<cite id="v1t35"><span id="v1t35"></span></cite>
    <b id="v1t35"></b>

        <ins id="v1t35"><em id="v1t35"><var id="v1t35"></var></em></ins>

        <font id="v1t35"><em id="v1t35"></em></font><menuitem id="v1t35"><span id="v1t35"></span></menuitem>

        依托大数据洞察消费需求 良品铺子打造国内首款藤椒牛肉类零食

        来源:江西晨报2019/7/26 9:34:15

        8个月前,一条从良品铺子用户体验中心反馈来的用户信息吸引了肉类产品采购经理张臣阳的注意——“我想吃一款藤椒味的牛肉零食,你们可以做出来吗?”每月随机抓取消费者上万条产品评论信息后进行的数据分析汇总,是良品铺子用户体验中心的常规操作。但这一条消费者的诉求信息却触发了张臣阳的灵感:藤椒味的牛肉零食?有何不可!

        最终,峨眉山的藤椒、阆中的“张飞牛肉”与良品铺子撞出了“火花”,国内首款藤椒牛肉口味的零食面世。上市3个月,销售突破近2000万,是这款产品受欢迎程度的最好证明。

        良品铺子1.jpg

        良品铺子打造国内首款藤椒牛肉口味的零食


        国内首款藤椒牛肉零食面世

        2018年8月,川渝地区暑气逼人。张臣阳却按捺不住为藤椒系列产品“寻味道、找原料、访工厂”的心情,在川渝地区一呆就是10余天。

        众所周知,良品铺子一向对产品品质最为挑剔?!叭庵嗜繁R凶詈玫目诟?,口味要有独创性”,这是张臣阳对这款产品的追求。在走访了10余家牛肉加工企业后,峨眉山的藤椒和阆中的“张飞牛肉”,成为了最终的选择。

        好肉易得——良品铺子只选一头牛身上的后腿肉,确保肉质最好的口感。但藤椒味却不好处理——相比红花椒,藤椒味道更香,也更不易保存。采摘的新鲜藤椒,如果不及时冷冻,离树8个小时香味就会变味,而炼制的藤椒油在高温下,清香、麻的口感会变苦。

        良品铺子和工厂研发团队历时8个月研发,样品打样超过30次,最终通过快速冷却和充氮等技术,解决了工艺上的难题。今年3月,良品铺子甄麻藤椒牛肉在门店“上岗试用”1个月后,在良品铺子全渠道平台上线销售,在70个肉类单品中脱颖而出,跃居Top10;销售额在3个月里突破了近2000万。

        相较于惊人的销售成绩,张臣阳更得意的是:以往良品铺子新品上市20天,就会被竞品快速复制。而藤椒牛肉上市3个月,尚未出现竞争者。这份底气和自信,来自于这款产品的口味、工艺上的独创性,它用企业的市场经验和工厂的硬件设备,铸造了一道同业模仿的行业壁垒。

        良品铺子4.jpg

        良品铺子只选一头牛身上的后腿肉,确保肉质最好的口感


        依托大数据洞察消费需求

        在业界看来,藤椒牛肉产品犹如一匹黑马,杀出竞争激烈的零食重围,一度出现了卖脱销的现象。但基于良品铺子的大数据研究,这个结果是有科学的数据研究支撑的,这也是良品铺子一贯坚持用数据赋能的理念:数据懂消费者,而良品铺子则比消费者更了解消费者。

        在消费者心目中,良品铺子擅长为消费者提供多样化的、个性化的零食解决方案,通过数据赋能和场景挖掘,洞察新生代消费者的行为变化和决策场景,在不同场景下提供个性化产品和服务,从而为消费者创造丰富多样的美味体验。

        以这款藤椒牛肉产品为例。良品铺子这次锁定的目标人群是重口味人群和肉类偏好者。前者主要是指近30天在天猫搜索过“辣”、“麻辣”、“藤椒”零食的人;后者则是指近30天搜索过肉类零食的人。这两类人群共同特点是:半年内都购买过2次上述零食。

        通过大数据锁定这类人群后,良品铺子有针对性地策划营销活动去触达他们。今年517吃货节期间,良品铺子全渠道推出“拾味之旅 地道藤椒”主题活动,通过对藤椒风味的打造,引爆整个5月份用户对重口味调剂的需求。以藤椒这一极具中国地域风味的独特口味,去满足消费者重口味的需求,同时去带动其他同样充满地域风味的口味:麻、辣、甜、鲜、绵产品的销售。

        得消费者,得天下。这种有温度、有触感的消费体验,展现了良品铺子利用大数据和新技术,洞察新生代消费行为变化,让零食变得更美味也更有趣。

        良品铺子2.jpg

        良品铺子利用大数据和新技术,洞察消费行为变化


        打造“三产融合”产品生态圈

        藤椒牛肉的面世,带动了良品铺子肉类、藤椒味零食销售的快速增长,使其成为了良品铺子又一款和产地合作,带动上下游产业发展的产品。

        从荆州莲藕、黄骅冬枣到虾夷扇贝等海味产品的打造,良品铺子助力原产地产品突破区域限制、盘活行业产能的例子不胜枚举,并形成了较为完整的“三产融合”的产品生态圈。以爆款零食脆冬枣为例,良品铺子与河北黄骅冬枣的加工厂合作,对接7万枣农,以标准模式种植,成熟后保价收购。而据良品铺子商品部负责人介绍,此次新开发的藤椒风味产品还有较大上升空间,提升肉类零食的品类增量。

        记者了解到,良品铺子目前的产品需采用来自30个国家和地区的190种原料,其中40余种产品直接和产地源头签约,有效促进了这些地区第一产业的发展。对各地第二产业而言,良品铺子依托强大市场终端与消费者交互和数据分析能力,充分洞察消费者需求,与加工厂共同研发产品,盘活行业产能。

        今年5月中旬,支点财经发布的《良品铺子商业模式深度调研报告》,重点解析了行业龙头企业在“三产融合”中的模式创新及作用。其中就指出,良品铺子从商贸流通起步,牢牢抓住“微笑曲线”中产品研发、品牌营销两个高端环节,从而成为拓展产业链、提升价值链的主体,已兼具服务提供商、标准制定者两种角色,是三产融合领军型企业的发展方向。(晨报记者 邓芳/文)


        编辑:陈磊

        热播视频
        二四六天天好彩毎期文字图片玄机 <二四六03024>| <二四六z资料>| <二四六老地主>| <二四六老地主论坛>| <246天天好彩玄机图>| <246天天好彩票玄机图片>| <246好彩天天免费资枓大全>| <二四六天天好彩彩玄机资枓>| <二四天天正版免费资枓大>| <二四六天天好彩每期文字賧料>| <二四六天天好彩毎期文字资料>| <二四六天天好彩毎期文字图片玄机>| <二四六天天人好彩网手机版>| <二四六天天好彩手机版—每期>| <二四六天天好彩免费网手机板>| <二四六天天好手机版本>| <二四六天天好彩彩玄机资枓>| <246好彩天天免费资枓大全>| <二四六天天好彩彩玄机资枓>| <二四天天正版免费资枓大>| <二四天天正版好彩免费资枓1>| <二四六天天好彩头首页>| <二四六天天网手机版>| <二四六玄机图片天天好彩玄机图>| <图片玄机二四六天天好彩资料大全 www.308k.com>| <二四六天天好彩费网站大全>| <精选二四六天天好彩手机版>| <二四六天天好资料大全168>| <二四六天天好来 资料大全>| <二四六天天好资料大全50期蓝月亮>| <246天天免费彩资料大全>| <二四六天天好彩资枓大全>| <二四天天正版免费资枓大全>| <二四六天天好彩免费全年资枓大全>| <二四六天天免费好彩资料大全>| <二四六天天免费好彩资料图>| <二四六天天免费好彩资料大全168>| <743cc二四六天天好釆免费资料>| <246好彩天天免费资枓大全>| <天下釆彩与你同行资料二四六>| <二四六天天好彩资料246>| <二四六天天玄机资料大全>| <308二四六玄机资料大全二四六天天玄机图资料>| <香港二四六玄机资料>| <3o8k com二四六天天好彩文字资枓>| <246好彩天天免费资枓大全>| <二四六好彩资料大全308kk>| <二四六天天好彩彩免费资料大全>| <743cc二四六天天好釆免费资料>| <734cc期期好彩免费资枓大全>| <二四六好彩正版资料>| <308k二四六天好彩资料大全>| <二四六天天,好彩资料开奖>| <玄机二四六天天彩>| <二四六天天天好彩图片玄机>| <二四六天天好彩玄机图库>| <二四六天天如彩正版免费资料大全>| <二四六天天彩玄机免费资料大全>| <二四六天天好彩每期文资子料大全>| <二四六天天香港好彩资料大全>| <二四六天天好彩资料免费大全送>| <香港二四六天天好彩正版资料大全>| <308k二四六好彩资料大全>| <246天天彩免费资料308k>| <246天天好彩资料app>| <二四六天天好彩app下载>| <500502二四六天天彩>| <天天好彩246app>| <246天天好彩资料app>| <二四六天天好彩一每期文字资料>| <二四六天天好彩图片玄机下载>| <246好彩天天免费资枓大全>| <天下釆彩与你同行资料二四六>| <246免费资料大全天天好彩>| <246免费资料大全开>| <246好彩天天免费资枓大全>| <246天天好·彩免费资料大全>| <246天天好彩正版资>| <246天天好彩免费大全资料308k>| | | <新址246天天好彩>| <新址天天好彩二四六>| <246天天好彩开奖944cc>| <246好彩天天免费资枓大全>| <图玄机246天天好彩资料>| <246天天好彩资料全>| <246天天好彩玄机图片>| <246天天好彩免费944cc>| <246556 民间高手论坛>| <246正版天天好彩免费资枓大全>| <246正板天天好彩免费资枓大全>| <308kcom二四六天天彩>| <246玄机图资料天天好彩>| <246天天好彩免费资料大全308>| <二四六免费资料大全正>| <二四六天空彩资料大全>| <二四六天天好彩兔费咨料大全>| <246zl天天好·彩免费资料大全>| <246zl天天944cc好彩免费资料大全>| <二四六正版免费资料大全743cc>| <二四六天天好彩资料大全首页>| <二四六天天好彩免费资料308k>| <二四六免费资料玄机>| <二四六天天好彩资免费大全资料>| <308k二四六天天好彩i>| <246zl天天好·彩免费资料大全>| <二四六天天好彩网手机版 免费>| <天天好彩246资料308图库>| <246天天免费资料大全开奖结果>| <246天天免费资料大全玄机>| <二四六天天好彩免费资料大全168i>| <二四六天天好彩zl246cc>| <精选好彩二四六天天好彩>| <黄大仙精选二四六天天好彩>| | <蓝月亮精选二四六免费天天好彩>| <二四六天天好彩全年免费玄机料>| <二四六图片玄机资料大全>| <二四六玄机图片花仙子>| <香港二四六玄机资料图>| <二四六天天好采玄机资料大全>| <天天二四六玄机>| <二四六天天好彩免费资枓全免费>| <二四六天天好彩资枓免费>| <玄机图二四六天天好彩免费资料>| <二四六天天彩与你同行开奖>| <246好彩天天免费资枓大全>| <二四六天天手机版玄机图资料大全>| <308kcom二四六天天好彩玄机资料>| <二四六好彩正版资料大全>| <香港二四六天天好彩兔费资>| <308k二四六天天好彩 资料>| <二四六玄机图 彩图102>| <二四六天天彩正版资料>| <香港二四六玄机图>| <香港二四六好彩资料246>| <308kcom二四六玄机资料>| <二四六天天好彩正版文字资料大全>| <246天天好彩免费开奖结果>| <246天天好彩免费开奖资料>| <246天天好彩免费资料正版资料>| <2246天天好彩图片玄机>| <246天天好彩图片机>| <二四六天天网彩手机版>| <246 天天好彩免费资料成语挂牌>| <246天天好彩管家婆资料大全>| <246天天好彩综合资料大全>| <308k二四六天天彩>| <二四六天天彩免费玄机资料>| <新址246天天好彩282cc>| <246天天好彩免费944cc>| | <二四六天天好彩944cc资讯>| <246天天好彩308k每期资料>| <246天天好彩308每期资料>| <二四六好彩免费资料图片玄机>| <新址246正版免费资料大全>| <246天天好彩勉费资料大全246>| <新址246zlcom天天好彩资料>| <新址zl 246天天好彩>| <新址246zl cc天天好彩>| <246天天好彩118图片玄机>| <二四六天天好彩马会开奖结果>| <二四六天天好彩手机版开奖结果>| <二四六天天好彩综合资料大全>| <二四六天天好彩308k con>| <二四六天天好彩308k kom>| <246天天好彩免费资大全>| <新址zl246net天天好彩大全>| <246天天好彩玄机资料手机版>| <246天天好天下天空免费>| <二四六天空釆资料大全>| <二四六兔费天天好彩资料>| <二四六308kcom文字资料>| <246天天好天下彩天空开奖>| <二四六免费资料天下>| <二四六天天好彩308k玄机图>| <二四六天天好彩资料开奖>| <308k二四六天天好彩每期>| <308k二四六天天好彩图片玄机>| <二四六天天好彩246zl免费>| <二四六天天好彩 944cc 彩图>| <蓝月亮精选二四六天天好彩>| <二四六天天好彩资料网手机板>| <二四六天天好彩玄机图手机版>| <二四六论坛图片玄机>| <天天二四六玄机图>| <天天彩246免费资料大全>| <246天天好好彩资料免费大全>| <246天天好好彩资料大全>| <二四六免费大全天天彩308>| <香港二四六论坛308k>| <二四六天天彩正版资料大全>| <二四六论坛玄机资料大全>| <308kcom二四六玄机图片>| <308kcom二四六图片玄机>| <308kcom二四六生活幽默>| <玄机图片二四六好彩网>| <玄机资料二四六好彩资料大全>| <246天天好彩308k每期资料大全>|